目前，在很多城市的大型超市中，貼牌蔬菜（貼有“無公害”“綠色”“有機”的標簽）的價格比普通蔬菜價格高數倍，其中有機蔬菜的價格更高達10倍左右。但是，有業內人士透露，這些蔬菜中的“貴族”有的名不符實，其實就是普通蔬菜，其中有機蔬菜的合格率甚至不到一成。

超市賣的綠色、有機蔬菜價格雖高，但菜農的收入并沒有增加多少

山東省青州市何官鎮戴樓村是蔬菜種植集中區，菜農劉冠軍曾給某品牌綠色蔬菜供過貨。他說，綠色蔬菜對農藥殘留標準、質量要求很高，每批都要抽檢。為滿足供貨要求，得做防蟲網、用生物農藥，花費時間增加很多。算下來，每畝黃瓜成本要增加500多元，產量卻低1000斤左右。

經營高端蔬菜的企業也感到獲利不大。

山東燎原科技股份有限公司副總經理李愛紅說：“不用農藥、化肥，人力成本大大提高。真正的有機蔬菜，價格為普通蔬菜的數倍甚至10倍才能保本。”

除了成本和市場問題，最讓綠色蔬菜經營者苦惱的，是這個高端蔬菜市場中魚龍混雜，假冒叢生。一些商家用普通菜仿冒綠色、有機菜，導致大量以次充好的產品進入市場，甚至一定程度上形成了劣幣驅逐良幣的現象。

一位綠色蔬菜經銷商說，有些生產普通蔬菜的公司并沒有進行認證，但也模仿綠色蔬菜的包裝，外觀非常相似。“我們賣多少錢他們也賣多少錢，消費者誤以為都是一樣的。”他說。

仿冒時有發生，證書花錢就能辦

據了解，無公害、綠色、有機三種蔬菜的標準不同。無公害是允許使用農藥和化肥，但不能用高毒、高殘留農藥；綠色是從無公害向有機發展的一種過渡產品；有機的標準要求最高，不僅生產加工過程中禁止使用農藥、化肥等，還對土壤、水質等周邊種植環境有嚴格要求，被認為是純天然、無污染、安全營養的食品，幾乎成為健康的代名詞。

自2003年農業系統有機農產品認證啟動以來，全國認證企業接近1000家，產品接近4000個，且數量還在增加。

那么，貼著各種認證標簽的蔬菜是否貨真價實？

多位從事蔬菜生產經營的企業負責人說，市場上真正達到有機標準的蔬菜，能有一成就不錯了。“證書代辦都商業化運作了，花錢就能辦。”一位企業負責人說。記者了解到，有機證書的認證機構有中綠華夏、五洲等多家。網上一些代理公司稱，可以代辦這些機構的證書，辦理周期為兩個月到半年不等。

記者聯系到一家代理公司。業務員稱，辦理中綠華夏的有機認證需2.6萬元，其他的1.8萬元。當被問到“用化肥、農藥會不會無法通過審核”時，這名業務人員稱，“檢查的時候現場不要有這些東西，產品檢測不出問題就可以了”。

業務員提醒說，因為是自行送檢，所以盡量挑選沒問題的產品郵寄到檢測中心，一般都能順利通過。中綠華夏的認證比較難通過，如果生產的蔬菜是比較頻繁使用農藥化肥的話，可以進行其他單位的認證。

按規定，有機蔬菜的種植基地周邊不能有垃圾場、化工廠等污染源。但這名業務人員說，在村里種植的一般都可以，距離多遠沒有明確要求，最低要求是“看不見”，其他的都可以操作。

提升綠色認證公信力，在認證過程中引入第三方監督

農業專家表示，認證機構設置門檻較低、認證行為缺乏監管等原因，導致一些認證機構不專業、不負責。認證審批后，限于人員和精力等原因，證后監督也不到位。

北京工商大學經濟學院教授周清杰說，目前，國內各種食品認證主要是基地認證而非產品認證，認證行業發育畸形。蔬菜的交易數量大、頻次多，而生產主體組織化程度不高，規模小，監管起來困難很大。

專家提出以下建議：公開認證企業的信息，接受政府和公眾的監督；提高認證企業資質門檻，建立專業化隊伍；在認證過程中引入第三方監督。

農業部總畜牧師馬愛國曾公開表示，要將綠色食品、有機農產品質量抽檢納入各地例行監測、執法抽查、風險評估監測范圍。堅決打擊標志侵權、假冒以及不規范用標等現象和行為。據悉，2016年，我國共取消了110個綠色食品產品的標志使用權。