光友涉事問題嫩肉粉。網絡截圖

4月17日，光友旗下1批次嫩肉粉因二氧化硫超標而登上國家市場監管總局“黑榜”。據新京報記者不完全統計，這已經是2015年來光友薯業第四次出現質量問題，且多為光友非粉絲產品。而在“百億”目標驅使下，光友近年來不斷擴充產品品類，并兩次計劃IPO未果。

業內認為，產品種類過于繁雜分散了光友薯業的管理精力，而隨著方便粉絲市場競爭加劇，光友短期內恐難實現其百億目標。

光友再登抽檢“黑榜”

4月17日，國家市場監管總局通報，標稱四川光友薯業有限公司生產的光友嫩肉粉（2017/1/1，200g/袋）被檢出二氧化硫殘留量為0.037g/kg，比國家標準高出23.3%。

光友薯業方面4月23日回應新京報記者稱，光友嫩肉粉是公司2017年的試產試銷產品，只局限在四川綿陽城區定點銷售，總銷售額不足5000元。“這只是光友薯業158個產品中最小的一只試銷產品，與光友方便粉絲的生產方式、銷售區域完全不同，不代表光友方便粉絲中的任何一個產品。”

對于二氧化硫超標，光友薯業方面稱主要系不合格原料所致，目前對不合格品已召回，涉及金額1000余元。此外，公司已停止采購嫩肉粉原料，并停止生產該產品。

事實上，這并非光友第一次登上抽檢“黑榜”。2016年12月，山西省食藥監局通報秦皇島光友薯業有限公司生產的1批次“光友”麻辣燙粉絲菌落總數、大腸菌群嚴重超標。2016年5月，四川食藥監局通報四川光友薯業有限公司生產的1批次油茶(香酥味)霉菌超標。2015年2月，原國家食藥監總局通報四川光友薯業有限公司生產的“光友油茶（紫薯味）”霉菌不合格。

有業內人士認為，光友薯業近年來在方便粉絲主營業務外開發了下飯菜、調味品、紫薯酒、保健品等多個品類，而近兩年出現食品安全問題的產品也多數集中在非主營品類，“產品種類太過繁雜對光友來說并非好事，容易分散管理精力，埋下食品安全隱患。”

兩次沖刺IPO未果

據報道，2000年10月，光友薯業董事長鄒光友斥資建成中國首條萬噸方便粉絲生產線，由此方便粉絲步入工規模化生產時代，鄒光友還獲得“方便粉絲之父”稱號。官網信息顯示，光友薯業將“年產值100億元，建立基地100萬畝”定為企業目標，并有意進軍飲料業、糧油業、保健品、調味品等行業。

事實上，提升產品競爭度以及擴大市場規模，已經成為光友薯業的重要工作。此前，光友薯業曾兩度將上市提上日程，但均未成功。

早在2008年，光友薯業就制定了上市目標，當時鄒光友對媒體表示，光友薯業希望借助災后重建的契機，通過在北川建立光友薯業產業園實現上市。隨后，由于旗下全資子公司南陽光友薯業在土地產權問題上出現問題，光友薯業上市路就此擱淺。

另據報道，2015年光友薯業再次計劃上市。按照規劃，西南證券進場為光友薯業做上市輔導，股份制改造將在2015年年底前完成，并計劃于2016年登陸新三板，隨后轉上主板。光友薯業相關負責人當時表示，“如果沒有意外，光友薯業將成為首家方便粉絲上市公司。”然而該計劃至今仍未達成。

對于上市計劃，光友薯業回復新京報記者稱，目前公司上市正由劵商輔導中，“主要是考慮讓光友薯業及中國薯業可持續發展壯大，不求速度，重在效果。”

香頌資本執行董事沈萌表示，粉絲行業屬于非常傳統行業，上市亮點和成長性方面存在很多不足。農業企業IPO一般來說除非規模做到非常大，否則上市很難。

競爭加劇恐難達百億目標

隨著競爭對手的不斷入局，光友薯業想要實現百億目標并不容易。

據品牌營銷專家路勝貞介紹，目前方便粉絲市場總量在5億元左右，多數方便食品企業都將其作為自身一個品類加以推廣，目前市場上主要以白家粉絲、白象粉絲、光友粉絲為主。

盡管光友薯業是第一家實現方便粉絲量產的企業，但隨著白家、白象、扁擔姑娘及一些方便面巨頭的入局，這一市場的競爭也變得愈發激烈。

早在2011年，康師傅就推出了方便粉絲產品。面對光友、白家等品牌的壟斷，康師傅曾表示，公司很早就對方便粉絲口味進行研發，最終選擇了香醋酸辣、泡菜海鮮、咖喱牛肉、菌菇燉雞四種口味。

中國食品飲料產業分析師朱丹蓬也認為，方便粉絲市場尚處于小而亂的局面，目前整體品類的差異化空間并不大。光友粉絲想要發力只能在品牌方面，但目前方便粉絲的技術壁壘并不高，且光友產品屢次出現食品安全問題，品牌受損，因此想要實現百億目標并上市存在很大難度。