冰涼的奶蓋茶、鮮榨的果汁沙冰、主題特調思慕雪……隨著氣溫升高,本市餐飲場所中各類清涼冷飲開始熱銷。
“這些日子天氣越來越熱,我們飯店里的冰酸梅湯和各種沙冰銷量開始大漲,冷飲幾乎是桌桌必點?!北臼幸患也蛷d負責人對記者說。記者從部分餐廳、酒樓了解到,清涼飲品的銷售份額隨著氣溫升高不斷上漲,一些餐廳還推出了特別針對夏天的冰飲系列。
除了一般餐廳中的冷飲銷售份額開始加大,不少專營飲品的門店的冷飲銷售也迎來旺季。記者昨天在本市一家大型商場內看到,果汁店、茶飲店都擠滿了客人,商場里還不時有消費者邊拿著冷飲邊逛。本市餐飲協會人士表示,和以往不同的是,今年天津各類餐飲場所中,經營飲品的門店越來越多,而且品類也更加豐富、新穎,例如在本市新開的抹茶飲品店、主題飲品店等,給市民清涼消費帶來更多選擇。
(責任編輯:沈曄)