“盤安藥膳”由浙江省求是藥膳科學(xué)研究院研制，中國·磐安隱野膳食管理有限公司管理運行，以磐安縣得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、資源豐富的道地藥材和生態(tài)食材為基礎(chǔ)，融合中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代烹飪技術(shù)和企業(yè)管理模式而創(chuàng)建的藥膳品牌。
浙江省人大常委會副主任姒建敏與蔣公標(biāo)親切交流，詳細(xì)了解盤安藥膳產(chǎn)品開發(fā)情況，并給予了高度評價
“盤安藥膳”秉持精準(zhǔn)定位、精準(zhǔn)設(shè)計、精準(zhǔn)評估、精準(zhǔn)推廣的理念，因時因人因地制宜，辯證施膳。以成份分析、中醫(yī)辨析等多種精準(zhǔn)的中西結(jié)合的營養(yǎng)評估手段，個性化地運用到各種疾病的營養(yǎng)支持以及亞健康、非疾病人群的養(yǎng)生保健之中。“盤安藥膳”通過國際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營體系，在不斷完善藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時，依靠科學(xué)院雄厚的科研力量、卓越的運營管理體系，為人類提供安全、健康、營養(yǎng)的藥膳食養(yǎng)產(chǎn)品；為加盟合作單位提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計、廣告策劃、營銷推廣、藥材配送等。始終以終端客戶為導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)創(chuàng)新、服務(wù)規(guī)范等各個環(huán)節(jié)，進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理和運營，為加盟合作單位提供全方位的扶持。
磐安縣人民政府副縣長陳亞琳、人大副主任張文明等領(lǐng)導(dǎo)參加冬季藥膳節(jié)啟動儀式
2014年9月承辦首屆中國?浙江藥膳烹飪大賽
“盤安藥膳”商標(biāo)已經(jīng)國家工商總局注冊，以“回歸自然、從善如流、‘膳’待自己、綠色健康”為理念，做到藥材、食材道地生態(tài)；管理、運營科學(xué)規(guī)范；服務(wù)、環(huán)境配套周到。
盤安藥膳，膳行天下。本著“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度、嚴(yán)格的管理模式、嚴(yán)密的論證體系”，目前研究院已開發(fā)四大類70多種藥膳產(chǎn)品，并已通過專家論證，正式面市。
2017年5月首批磐安藥膳定點餐廳通過評審并授牌
2018年2月盤安藥膳榮譽“中國食品安全示范單位”
一、產(chǎn)品類型
（一）大眾食養(yǎng)產(chǎn)品
大眾產(chǎn)品以區(qū)域經(jīng)銷的模式，設(shè)置專營店進(jìn)行市場銷售，實行區(qū)域代理制。公司開發(fā)了數(shù)十款適合家庭、個人的大眾養(yǎng)生藥膳，進(jìn)入千家萬戶。同時開發(fā)了普適性的藥膳禮盒“湯之戀”，深受廣大養(yǎng)生愛好者的歡迎。主要產(chǎn)品有圍繞人體九大體質(zhì)的系列產(chǎn)品：平和湯、香蘇湯、甘麥湯、桃紅湯、姜桂湯、桑竹湯、蒲銀茶、參芪茶等
（二）江南女子月子養(yǎng)生餐
“盤安藥膳”江南女子月子養(yǎng)生餐以中國傳統(tǒng)“坐月子”理論、方法為基礎(chǔ)，把握江南地區(qū)特有的地理和人文環(huán)境，集眾家之長、結(jié)合現(xiàn)代中西醫(yī)的養(yǎng)生理念，獨創(chuàng)開發(fā)的純自然，100％植物物態(tài)月子養(yǎng)生餐。江南女子月子養(yǎng)生餐塑就“江南媽媽”的圓潤溫婉、水潤肌膚、溫熟端莊，善行知恩。江南女子月子養(yǎng)生餐是“江南媽媽”健康和美麗的保證。
（三）個人健康調(diào)理風(fēng)味藥膳料包
為滿亞健康人員養(yǎng)生調(diào)理之需求，推出個人健康調(diào)理風(fēng)味藥膳料包，主要品種有：睡寶（針對失眠人群）；歸真寶（針對氣虛貧血和肥胖人群）；不怕山高（針對三高人群）；夢美以求（針對長期失眠人群）；月來月愛（針對女生氣血虧虛人群）等十余個品種。
（四）即食型藥膳食品
“茯苓饅頭”采用傳統(tǒng)中藥發(fā)酵，藥食同源的食材配伍，經(jīng)過制曲、發(fā)酵、揉面、制作、預(yù)熱、蒸煮、出籠等多道工序。開創(chuàng)性推出了藥膳饅頭、禮品饅頭以及藥膳湯+饅頭、咖啡+饅頭等符合時代潮流的經(jīng)營模式，通過加盟形式不斷擴張、改變?nèi)藗兊纳攀沉?xí)慣。讓消費者吃的放心，吃出健康！主要品種：奶香茯苓饅頭、紅糖茯苓饅頭、黃精饅頭、玉竹饅頭、全麥饅頭、燕麥饅頭、葛根饅頭、玫瑰饅頭等十個品種。
（五）餐飲養(yǎng)生藥膳
針對酒店經(jīng)營和家庭養(yǎng)生之需求，推出十六道家庭藥膳：杜仲豬腰、姜棗養(yǎng)生粥、玉竹老鴨、茯苓豬肚湯、擇子豆腐、羊蹄甲魚、紫蘇小魚、覆盆子泥鰍、桑葉豆腐、山藥筒骨、太子石蛙、石斛銀耳、黃精肘子、白果香菇、天麻土雞、元胡雞蛋等。
臨床藥膳廚房——省立同德醫(yī)院、義烏中醫(yī)院、東陽婦幼保健院、衢州柯橋人民醫(yī)院、遂昌人民醫(yī)院等醫(yī)院植入盤安藥膳廚房
二、品牌文化性
藥膳源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，是中醫(yī)學(xué)的一個重要的組成部分，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等經(jīng)典醫(yī)書中就有記載，被認(rèn)為是中華民族幾千年發(fā)展過程中不斷積累的一門獨特的文化遺產(chǎn)。當(dāng)前，人們對健康品質(zhì)生活的追求促進(jìn)了藥膳食療廣泛應(yīng)用，同時也帶來了標(biāo)準(zhǔn)缺乏、配伍混亂以及原料品質(zhì)良莠不齊等一系列的問題。藥膳養(yǎng)生市場混亂，制造及從業(yè)資質(zhì)上缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。同時，人們對藥膳了解不夠，造成藥膳無原則得亂搭亂配現(xiàn)象時有發(fā)生。盤安藥膳致力于發(fā)揮中醫(yī)藥科技創(chuàng)新優(yōu)勢，廣泛開展中藥資源保護(hù)利用、中藥新藥和保健品研發(fā)，以及包括藥膳在內(nèi)的各種中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)的研究開發(fā)和技術(shù)推廣等，為促進(jìn)中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用，同時也為助推浙江省地方中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。盤安藥膳的開發(fā)是貫徹落實國家《中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》和浙江省《加快推進(jìn)中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展的意見》，主動服務(wù)于浙江省中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一項重要舉措。這是浙江省第一個關(guān)于藥膳的行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)，將進(jìn)一步推進(jìn)藥膳的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，同時也將對磐安藥膳的特色化、規(guī)范化和科學(xué)化推廣應(yīng)用和該縣藥膳產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，起到了積極的促進(jìn)作用。
盤安藥膳產(chǎn)品琳瑯滿目，品種豐富
三、品牌創(chuàng)新性
藥膳是具有幾千年傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生食品，盤安藥膳在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上、融合當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)和中國傳統(tǒng)的烹飪學(xué)，讓傳統(tǒng)藥膳實現(xiàn)了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新。
盤安藥膳已開發(fā)湯之戀、睡寶等系列伴手禮型的產(chǎn)品，并入選2016浙江符號旅游產(chǎn)品評選60強
四、品牌代表性
盤安藥膳是中國千年藥膳典藏品牌，具有廣泛的代表性。當(dāng)前全國各地以藥食同源為基礎(chǔ)的產(chǎn)品層出窮，但以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，開發(fā)的一系列全方位的藥膳是以‘盤安藥膳’為代表，它不僅做到了藥膳產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，同時推出了藥膳產(chǎn)品的新概念，具有廣泛的代表性。
首批由中醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)專家組成的品鑒小組鑒定通過的十道磐安藥膳
五、品牌工藝性
盤安藥膳是將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，工藝先進(jìn)。利用傳統(tǒng)食療藥膳優(yōu)勢，多開發(fā)適合人民群眾消費習(xí)慣、價格合理、食用方便的定型食療食品。食療食品的商品化是普及食療的前提，工業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化是食療食品商品化的必要手段，食療食品只有實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化，才能在市場經(jīng)濟的競爭中立足，食療食品產(chǎn)業(yè)化必須選準(zhǔn)切入點，所選的項目或品種突出食療特色，又適合于規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，并且在生產(chǎn)過程中盡量采取和應(yīng)用現(xiàn)代科技，以體現(xiàn)食療食品的市場價值，贏得國內(nèi)消費市場，進(jìn)而走向國際保健食品市場，繼承發(fā)展食療的寶貴遺產(chǎn)。
院士李蘭鑒在品鑒磐安藥膳后給予高度評價
六、品牌市場性
中國食療藥膳走向世界，向國際化發(fā)展已是不可避免的歷史趨勢。一些發(fā)達(dá)國家已經(jīng)開始研究它并相繼成立了專門的組織或部門。中國食療藥膳與西方現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相比較，有著食、養(yǎng)、醫(yī)三者結(jié)合的功能，加之與中國烹飪工藝結(jié)合，具有色、香、味、形、效的特色，所以得到國外的重視，這也恰恰是中國食療藥膳走向世界的良好機遇。人民群眾對中醫(yī)傳統(tǒng)的進(jìn)補方法非常推崇，全國各大城市老年大學(xué)開辦食療藥膳班，學(xué)員爆滿，食療藥膳教材被搶購一空，即是明顯的例證。隨著生水平的提高，吃講科學(xué)，食講營養(yǎng)已是群眾的普遍追求，藥膳既能飽口福，又能防病強身，治病祛疾，是一種簡便易行，行之有效的自我保健方式，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)群眾的這一需求，面向人民群眾開辦食療培訓(xùn)班，推廣普及這一自我保健方法，為民族的健康服務(wù)。中醫(yī)藥膳市場廣泛、盤安藥膳市場普適性強，它適合不同人群，滿足了民眾有病治病、沒病防病的作用。發(fā)揮著上工治末病作用。