為貫徹落實中共六安市委辦公室、六安市人民政府辦公室《關于印發〈六安市就業促進行動方案〉等暖民心行動方案的通知》精神,推深坐實六安市“新徽菜·名徽廚”行動部署,由市文旅局牽頭,市人社局、市商務局共同參與開展的六安市“特色美食村”、“特色美食線路”推選工作已順利完成。
經過縣區初選推薦、市級實地考察和專家評審認定三個階段的綜合考量,裕安區獨山鎮雙峰村入選六安市“特色美食村”名錄;“舌尖裕安美食游”美食線路入選六安市“特色美食線路”。
獨山鎮雙峰村
雙峰村位于獨山鎮西部,與金寨縣接壤,面積十六點七平方公里。全村四季分明,雨量充沛,森林密茂,風景秀麗,有安徽省森林公園、龍井溝4A景區、省級非物質文化遺產竹編工藝、裕安區最高峰黃巢尖、南果北種園櫻花溪畔生態園、獼猴桃采摘基地、六安瓜片核心保護區等景點。村內旅游設施完善,停車場、旅游公廁一應俱全,民宿床位60余個、6家農家樂可滿足一千人就餐,省道S330從自東向西穿境而過,從六安主城區到村僅需40分鐘交通非常便利。
雙峰村在鄉村文旅的帶動下,旅游、餐飲、住宿、商貿等業態一應俱全,并且都取得了良好的經濟效益,經營規模逐年擴大,在當擁有良好的口碑和較大的影響力。
目前村內在營業美食經營單位6家,特色美食土雞烹飪深受廣大消費者喜愛,目前主打菜肴有毛豆燒雞,板栗公雞:這兩道菜皆以當地時令毛豆、板栗為輔料,一年以上的老公雞為主材加以烹飪,兩種食材的鮮嫩疊加讓人回味無窮。由于笨雞獨特的營養價值,當地人流行雞湯滋補養生風氣、雞鳴日出,帶來光明,先人們認為金雞能夠驅逐妖魔鬼怪,所以當地人大多數都有養雞習慣,也有逢年過節吃雞的習俗。村內農家烤魚、烤全羊、獨山淠河魚頭湯也獲得一致好評。
雙峰村在環境打造方面始終以生態宜居為目標,以有序干凈為底色,重點開展人居環境整治,通過設施配備、思想教育、隊伍建設等措施,現在的雙峰村煥然一新,景色宜人。
村內多業態共同發展,圍繞服務旅游,抱團發展,共同打造特色土雞品牌的經營模式,取得了豐厚的經濟效益,散養土雞讓農戶嘗到發展帶來的甜頭,美食、旅游等多業態進入良性循環。
餐飲經營單位
1、櫻花溪畔生態農莊
2、雙峰飯店
3、紅旅山莊大酒店
4、老山村生態農莊
5、龍井溝烤魚
6、興隆土菜館
舌尖裕安美食游
1.主要節點
蘇埠鎮街道—蘇埠鎮橫排頭村—獨山鎮紅軍街—獨山鎮雙峰村—抹茶村——石板沖鄉九公沖村——徐集鎮——市區
2.線路亮點
本地人傾心推薦,一站式逛吃裕安,蘇埠掛面、水煎包、橫排頭活水魚、蘇家埠干子燒肉、獨山紅軍街特色小吃、櫻花溪畔地道土菜等經典菜系不可錯過。
橫排頭活水魚
獨山土雞
3.行程安排
(責任編輯:沈曄)